他是五届香港电影金像奖最佳摄影师得主，他到目前为止拍过一百二十二部电影。为了这次“母亲水窖”的宣传片，他放下了手头紧张的工作，来到北京，飞往宁夏，颠簸四个小时的黄土路前往中国最缺水的西部，分文未取。他说“做点善事会好一点”。

       黄岳泰说：“那里真的很苦，很多居民要走很远的路才能取到一点水。”这次才见到了真正的“黄土地”，坐在汽车里能把肠子都颠出来，嗓子能被黄土呛得直冒烟。这让第一次拍公益宣传片的黄岳泰觉得自己的工作分外有价值，也对参加拍摄的四个女明星的吃苦精神赞赏有加。

       因为是“母亲水窖”，黄岳泰提议选择三四个不同的女性作为片中的主角。“而且要内地、香港、台湾各一个，象征着大家是相亲相爱的一家人。”于是，在有着热心慈善传统之家长大的曾宝仪、性感美丽的明星妈妈钟丽缇、刚刚生完孩子做母亲的陈明和年轻的董洁成了短片的主角。

       一脸疲惫的黄岳泰戏称这些天他每天都睡不同的床。刚刚结束拍摄，明天又要返回台湾做他刚拍完的台湾投资最大的一部惊悚片《诡丝》的后期。然后去香港和一位日本艺术总监谈合作，“母亲水窖”第一版剪出来后再到上海和的音乐人谈这部片子所需的音乐。

       尽管档期很满，黄岳泰谈起心爱的电影仍然很兴奋。入行三十多年来，一共拍了一百二十二部电影，走过二十多个国家，现在驻足最久的还是祖国大陆。他甚至把哥伦比亚的科幻故事片《第五元素》选在了上海拍摄，一呆就是好几个月。他说中国常常被称为“神秘的东方”，所以很多科幻片都选在这里来做也不足为奇。

       黄岳泰的敬业、吃苦是电影圈里出了名的。拍电影《宋家三姐妹》时，他瘦了二十五磅，最后这部片子获奖无数，他也觉得欣慰。对于这次去宁夏拍片，他说撒哈拉沙漠没水的地方都去过了，这里也就不觉得苦了。

       他从不拒绝新的电影种类，功夫片、文艺片、恐怖片、科幻片、喜剧片都拍过。《新龙门客栈》、《黄飞鸿》系列、《恋之风景》、《游园惊梦》、《双瞳》……一部又一部片子成功后，他面临的挑战还是如何突破自己。“每次看完剧本后，想到怎样用画面展现，就是最大的挑战。”

       和六代导演、四代演员合作过的黄岳泰，现在最想合作的演员是年轻演员，最想合作的导演是没有合作过的导演，“这样可以保持我自己的心态年轻。”